menus 2 plats
Réceptions Groupes
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30.15 euros
Kir, gâteaux et croutons chauds Carpaccio de boeuf aux légumes et basilic ou Rillettes de saumon et leur toast ou Feuilleté de crustacés aux poireaux Suprême de pintadeau farci, sauce cidre ou Selle d'agneau à l'embeurré de choux ou Pièce de cabillaud, beurre blanc et fondue de poireaux Salade et fromage Charlotte aux poires, sauce chocolat ou Gâteau d'automne Café / Muscadet et Bordeaux |
26.65 euros
Kir, gâteaux et croutons chauds Timbale de coquillages marinière ou Terrine au foie gras et foies de volaille ou Marbré de lapin aux herbes fraîches Andouille grillée et purée au basilic ou Gigot d’agneau rôti, pommes de terre et flageolets ou Jambon maison à l'os et gratin dauphinois ou Filet d’aiglefin, beurre blanc et petits légumes Fromage et salade Soupe de pêche au muscadet ou Tarte tatin et glace vanille ou Coupe Melba Café / Gros Plant et réserve maison |
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33.15 euros
Punch, canapés et croutons chauds Biscuit de truite saumonnée, crème citronnée ou Brandade de morue et toast ou Terrine de canard aux pruneaux, confiture d'oignons Pièce de colin au coulis de langoustines ou Joue de boeuf braisée et pâtes fraîches ou Filet mignon de porc et ragoût de champignons sauvages Fromage et salade Tarte au chocolat ou Croustillant de banane flambée ou Bavaroise aux framboises Café / Muscadet sur lie et Bordeaux Moulin la Pitié |
34.55 euro
Apéritif avec gâteaux et croutons chauds Escalope de saumon sauce oseille ou Cassolette de pétoncles aux légumes ou Duo de saumon fumé et mariné à l’aneth *** Rognonade de veau et pâtes fraîches ou Escalope de sandre ficelé au lard, sauce acidulée ou Magret de canard aux pommes et miel Fromage et salade Omelette Norvégienne ou Fraisier et son coulis ou Nougat glacé maison Café / Muscadet et Bordeaux |
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36.50 euros
Kir Pétillant avec gâteaux et croutons chauds Tartare de saumon et crème de fenouil ou Cassolette d'escargots mijotés à la tomate et au jambon ou Salade de gésiers confits, aux lardons et magret de canard fumé Filets de rouget barbet aux salicornes ou Suprème de canette grillé et sa garniture ou Filets mignon de porc en habit d'hiver, sauce aux morilles Salade et Fromage Conversation aux amandes ou Passionata ou Cupidon aux pêches et son coulis Café / Muscadet sur lie vieilli en fût de chêne, Bordeaux Pitié |
37.55 euros
Godinette et croutons chauds Saumon fumé et toast Ou pièce de cabillaud poché au beurre blanc Médaillons de mignon de veau au Cognac ou Magret de canard aux pommes et au miel Fromages et salade Fondant aux trois chocolats ou Tarte tatin et glace vanille Café / Muscadet et Bordeaux |
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50.30 euros
Godinette ou punch, croutons chauds et canapés Assiette de fruits de mer ou Brochettes de gambas sauce acidulée, fine ratatouille ou Feuilleté de saint-jacques sauce safrannée ou Blanc de turbot aux huitres et Champagne ou Frigousse du Grand Ordre ou Médaillons de chevreuil grand veneur Fromage et salade Millefeuille au chocolat ou Crème brulée ou Gâteau Mont-Blanc Café / Muscadet vieilli en fut de chêne, Bordeaux Pitié |
40.95 euros
Vouvray, gâteaux et croutons chauds Pièce de colin poché, coulis de langoustines ou Filets de rouget barbet, sauce émulsionnée Filet de bœuf grillé et sa garniture ou Raviole de saumon et langoustines dans son coulis Fromages et salade Bombe glacée au Poiré ou gâteau au pain d’épices et oranges confites, ou bavarois au caramel Café/ Muscadet Sèvre et Maine sur lie et Bordeaux Moulin la Pitié |
AUBERGE LUCAS . Restaurant du Terroir . Le bourg, 35190 Cardroc > Tél. 02.99.45.88.51
contact@aubergelucas.com © AUBERGE LUCAS > dimanche 05 septembre 2010
contact@aubergelucas.com © AUBERGE LUCAS > dimanche 05 septembre 2010
